artur_s (artur_s) wrote,
artur_s
artur_s

Оригинальный “сердечный” салат

Оригинал взят у nashakroha в Оригинальный “сердечный” салат
Сегодня читателям блога "Чужих детей не бывает!" мы предлагаем простую, но полезную информацию, которая наверняка пригодится в быту. А если наши советы будут не слишком полезны, то уж точно интересны :)

праздничный рецепт  И даже если сегодняшний день не совсем похож на весенний, можно сделать его праздничным с помощью красивого праздничного рецепта салата для своих близких. Тем более, что очень скоро все будут выбирать поздравления с 8 марта подругам (или просто выбирать поздравления с 8 марта в стихах) подбирать меню с праздничными рецептами :) Вот какой оригинальный салат предлагает сделать Марина Биленко, г. Мариуполь:

Салат с овощами "Сердечный"
ПОНАДОБИТСЯ
• 300-400 г индюшиных сердец
• 300 г моркови
• 2 луковицы
• 2 соленых огурца
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса
• 1-2 ст. л. томатного сока
• щепотка сахара
• майонез
• растительное масло
Для украшения:
• вареные яйца
• зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сахар и уксус размешать в 0,5 стак. воды и залить лук на несколько часов.
2. Сердца вымыть, опустить в кипящую воду и варить в течение 30-45 мин. Бульон можно оставить для приготовления супа или гречневой каши.
3. Готовые сердца вынуть из бульона, остудить, обсушить, разрезать вдоль, а затем нарезать соломкой.
4. Морковь вымыть, очистить, нарезать очень тонкой и длинной соломкой (можно натереть на терке для овощей по-корейски). Протушить морковь в растительном масле с добавлением томатного сока и сахара до мягкости.
5. Соленые огурцы нарезать соломкой.
6. Выложить подготовленные продукты слоями, смазывая каждый майонезом: индюшиное сердце - лук -соленые огурцы - морковь.
7. Украсить салат цветами из вареной моркови и яиц, зеленью петрушки.

Источник: Оригинальный “сердечный” салат
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments